Archive for Eva Stloukalová

Moštování / Jablečné mošty

  • Moštujeme v termínech podle dohody a zájmu pouze objednaná a předem domluvená množství. 
  • V září až říjnu – neděle odpoledne po 14,00 hodině.
    • Září – 2, 9, 16, 23, 30.
    • Říjen – soboty odpoledne po 14,00 hodině
  • Nabízíme vlastní mošty z jablek od soukromých pěstitelů.

V červenci otevíráme sezónu 2018/2019

Letošní sezónu otevřeme o týden dříve a to už v týdnu od 9,7,2018. Přesný termín se objeví na Facebookových stránkách. Ale každopádně 13. v pátek už se bude kouřit z komínů. 

Aktuálně zakládáme třešňové kvasy.

letošní třešně jsou vynikající kvality.

Sud a víko s hadičkou.

 

 

 

Ukončení sezóny 2017/2018 bude 31.3.

Období duben – červen 2018 nebude probíhat destilace.

Ukončení sezóny proběhne 31.3.2018. 

Kdo by měla zájem uskladnit kvas do července v našich prostorách, tak se ozvěte. 

 

Přejeme krásné jarní měsíce! Přijďte do Libiny na přednášky pro zahrádkáře. 

Tematické přednášky již od března.

Přijměte pozvání na zajímavá témata!

Kdy?         Březen, duben, červen 2018  

Kde?         Místní knihovna, Libina 521, 788 05 Libina,  Langerova vila, náměstí Libina

TERMÍN ČAS  TÉMA LEKTOR

BŘEZEN

3.3. 8,30 – 11 Výsadba a prořezávka listnatých, jehličnatých dřevin, růží a keřů. Ing. Jana Andrísková
24.3. 8,30 – 11 Roubování ovocných dřevin a listnatých dřevin. Ing. Jana Andrísková

DUBEN

14.4. 9 – 11 Pěstování révy vinné. Bc. Jitka Horáčková
24.4. 9 – 11 Bude upřesněno. Bude doplněno

ČERVEN

16.6. 9 – 11 Pěstování a využití léčivých rostlin. Ing. Jana Andrísková
23.6. 9 – 11 Pěstování a netradiční využití růží. Ing. Jana Andrísková

Kapacita místnosti cca 40 osob. Změna času konání bude min. 5 dní před konáním oznámena.

Akce organizována z iniciativy spolku TENDER pro, ve spolupráci s Obcí Libina.

Srdečně zve Ing. Eva Stloukalová s lektory Ing. Janou Andrískovou a 

Bc. Jitkou Horáčkovou.

Produkty pro vás od nás

PRODUKTY PRO VÁS OD NÁS 

Letošní směs sušeného ovoce obsahuje jablka, hrušky, švestky, špendlíky, slazenou dýni a kdouli. Vše v poměru k náročnosti zpracování.

Specifika sušení:

  • Jablka jsou bez jádřinců, rozdělené podle velikosti jablka na osminky či čtvrtky.
  • Hrušky jsou i s jádřincem, rozdělené na čtvrtky.
  • Švestky jsou půlené bez pecky.
  • Špendlíky jsou, stejně jako např. třešně, sušené vcelku i s peckou.
  • Dýně i kdoule, které nejíme syrové, jsou zpracovány stylem kandování. Slazené cukrem, vařené do sklovata a posléze sušené.

Sušení ovoce probíhá v sušárně na proutěných roštech. Proto je ovoce výjimečně voňavé.

Jablečný mošt je připraven z jablek z rodinného sadu od Šemberů v Klopině.

 

Destilace od 20.7.2017

Dobrý den, zdravíme zájemce o pálení u nás, oznamujeme, že novou sezónu budeme zahajovat tradičně s celním úřadem 20.7.2017.

Prvním termínem destilace bude  pátek 21.7.2017

Termín pálení si můžete nahlásit osobně nebo telefonicky na číslech 583233386 anebo 607563918.

těšíme se na vás

Stloukalovi

Témata přednášek v květnu a červnu 2017

POZVÁNKY:

Zájemcům o přednášky:

v květnu – sobota 13.5. od 8,30 do 11,30 – téma hmyzích a ptačích domečků na našich zahradách
v červnu – sobota 3.6. od 8,30 do 11,30 – téma bylinky sbírané kolem sv. Jána

Přednášky jsou organizovány z neziskové iniciativy spolku TENDER pro, z.s., pod záštitou pálenice v Dolní Libině 100 a ve spolupráci s obecní knihovnou Libina.
Na obě přednášky je nutné se předem přihlásit a nechat kontakt. Kapacita místnosti je omezena a v druhém případě, bude-li malý zájem, nebudou uskutečněny.
děkuji moc za spolupráci a pochopení.

 

Vzdělávací workshop – ovocné stromy, výsadba a péče

Destiláty z peckovin bez karcinogenních látek jedině s technologií za přítomnosti mědi.

Ethylkarbamát 

Slivovice bez typické chutě pecky by nebyla tou pravou. Ohlídat si ale informaci o způsobu destilace nápoje, který dostanete jako dárek či jinak se k vám dostane, myslím stojí za to. 

Sezóna destilace 2016/2017

Otevřena od 20. 7. 2016.

Objednávky na destilaci, moštování, sušení na tel. čísle 583233386, anebo 607563918.

Pokud nás nezastihnete doma/v provozovně, nedovoláte se nám, zaznamenáváme zmeškané hovory a zavoláme vám zpět.

DESTILACE – tradiční technologie a postup

MOŠTOVÁNÍ  – ve středu a v sobotu mezi 16 – 19 hod.

SUŠENÍ – lokální specialita a gurmánský zážitek

VÍNA – lahvová z Jižní Moravy od Kyjova

Přejeme hodně úspěchů v zahradničení a na viděnou u nás.

Na zdravíčko, jak jinak;-)

sledujte nás na facebooku.