Chladné měsíce nás přivedou k přípravě teplých nápojů. Jedním z takových je punč. My jsme pro vás připravili náš vlastní originální nápoj Podbradelský punč.
Co budeme potřebovat k přípravě:
Voda, suché bílé víno, jablečný mošt, sušené místní ovoce (Podbradelské sušky), ovocná pálenka, plátek citronu (koření, med, cukr podle chuti).
Charakteristika nápoje: Výrazná vůně daná způsobem sušení ovoce na proutí. Šmrnc nápoji dodá ovocná pálenka.
Doporučený postup přípravy:
- Vodu, koření a sušené ovoce přivedeme pozvolna k varu. (koření – kulička nového koření, hřebíček a skořice, kdo jak má rád. Akorát opatrně, aby se z toho nestal „svařák“. Koření nesmí být v nápoji dominantní. Nápoj je výborný i bez koření.)
- Přidáme mošt (poměr tekutin je 300ml vody, 300ml moštu, 300ml vína) a prohřejeme, už nevaříme.
- Přidáme víno a rovněž jen prohřejeme k šumu a odstavíme.
- Do vhodných hrníčků dáme plátek citronu, zalijeme ovocnou pálenkou (1/2 malého panáka stačí :-))
- Poté nalijeme připravený horký nápoj. Vložíme pár kousků ovoce.
Kdo má rád sladké, tak si přisladí.
Nápoj úžasně prohřívá a povzbuzuje chuťové kanálky.
Užijte si chvilku s Podbradelským punčem:-)
Napsat komentář